Стол для пиццы Tefcold AP 20


Модель: AP 20
Размер, д/ш/в, мм: 1360/700/850
Мощность, кВт: 0,23
Напряжение, В: 220

 

Цена: 17 020 грн.

 

Стол для пиццы с гранитной столешницей и салат-баром TEFCOLD AР 20 используется в кафе, барах, ресторанах для приготовления пиццы. Внутри стола хранятся тестовые заготовки и проходят процесс ферментации, на гранитной столешнице готовят краст и укладывают топинг, а в охлаждаемой витрине хранится сам топинг.

 

Внутренние поверхности стола для пиццы выполнены из алюминия, а внешние — из нержавеющей стали. Стол имеет принудительную систему охлаждения. Агрегат — встроенный, может быть извлечен для проведения обслуживания. Холодильный стол оснащен электронным цифровым термостатом. Двери подогреваются по контуру, таким образом устраняется конденсат. Также есть функция автоматической оттайки хитером  с автоматическим контролем температуры  размораживания. Автоматический испаритель конденсата защищен от коррозии. Для охлаждения используется безопасный хладагент R134.

 

Стол имеет 2 двери (при желании их можно заменить на модуль с двумя или тремя ящиками). Дверь стола для пиццы оснащена возвратным механизмом. Корпус стола, выполненный из нержавеющей стали AISI 304, имеет скругленные углы. Изоляция — 50 мм. Максимальная температура окружающей среды составляет +38оС. Ножки стола сделаны из нержавеющей стали, регулируются по высоте. Вместимость — 5хGN1/6 (гастроемкости в комплект не входят).